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塩麹

Cuisine: Japanese
Servings: 8

Ingredients

  • 1 カップ 麹 240 cc
  • 3 大さじ 塩
  • 1 カップ 水 240 cc

Instructions

  • 全ての材料をボールに加えて混ぜます。
  • 瓶に入れ、蓋を閉じて室温で２週間発酵させます。